超薄饼皮，不是您在外面能买到的那种又大又厚又硬的面粉饼皮，我们家的月饼饼皮很软，很酥，蛋黄也是很沙的盐透心，原料品质都很棒，您试试看，一定不会后悔的。

 这个月饼用料都很好，成本也高，莲蓉是很贵的纯莲蓉，没有加那些乱七八糟的豆粉、香精之类。蛋黄也是用上好的盐透心，软、酥，吃起来口感很滑很沙。

饼皮加上黄油和自制糖浆，味道很好，很软。不是外面卖的那种又大又难吃的面粉做成的硬饼皮月饼。关键是好吃，不是要又大又难吃，对吧。我们长沙本土的蛋黄莲蓉月饼个头都不大，大概60克左右一个，不是那种加了很多面粉撑得很大的，用面粉凑大的，介意小了的亲请慎拍。

我家月饼都是非常软的，快递路途遥远，纯手工制作，不是工业化产品哦，形状不是那么规则也是有的，介意的慎拍。但是非常好吃。